|
|
Pasta Met Spekjes, Champignons En Pijnboompitten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Tagliatelle verde,
champignons 250g,
gerookte spekreepjes 150g,
handvol pijnboompitten,
ong. 100 ml bechamelsaus of een vergelijkbare saus, bijv carbonara of montanare van gran italia (potje)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook genoeg pasta voor 2 personen gaar volgens de gebruiksaanwijzing.
Bak de spekjes in de wok of koekenpan gedurende zo′n 8 minuten. BAk ze in ieder geval niet te hard.
Snijd de champignons in plakjes en voeg ze halverwege toe aan de spekjes.
Grill een handvol pijnboompitten in een pan zonder olie tot ze licht bruin zijn.
Bereid de bechamel of andere saus volgens gebruiksaanwijzing. Let op: maak de saus klaar apart van de spekjes en champignons! Dan behouden de champignons en spekjes hun smaak en structuur beter.
Verdeel de pasta over de borden. leg op de pasta de champignons en spekjes. Giet hoervoor wat van de saus en strooi daarover de pijnboompitten. lekker snel klaar!
|
|
|